Архив рубрики «Испанская кухня»
Омлет с картошкой
Этот омлет с картошкой похож сразу и на испанскую тортилью, и на итальянскую фриттату.
Прочитать остальную часть записи »
Гастрономические туры: еда не под запретом!
Если вы успели заскучать по запрещенным продуктам в России, то самое время отправиться в гастрономические туры.
Тортилья кон салмон
Девушки, следящие за своей фигурой и «сидящие» на диетах, очень часто заказывают в ресторанах и кафе тортилья кон салмон в качестве основного блюда.
Кухня регионов Испании
В одной из статей мы Вам рассказывали о кухне регионов Франции. Сегодня же, предлагаем вам отправиться в путешествие по богатым и разнообразным кухням регионов Испании и отведать шедевры кулинарии.
Кухня побережья Коста-Дорада
Балеарское побережье Коста-Дорада отличается широким спектром блюд с неповторимым вкусом средиземноморской кухни, в которых гармоничным образом сочетаются дары земли и моря.
Пиперрада — испанский омлет
Настоящий испанский омлет пиперрада (piperrada) просто немыслим без сладкого красного перца и, конечно, без качественной ветчины.
Испанский суп «Гаспачо»
Я неоднократно слышала по телевизору такое слово, как «Гаспачо». И только сейчас я удосужилась разобраться с вопросом: «Что такое «Гаспачо»?».
Пирог Св. Иакова — Tarta de Santiago
Свое название — Tarta de Santiago (в переводе с испанского «Пирог Св. Иакова«) — галисийский пирог получил в честь новозаветного апостола Иакова Зеведеева (по-испански «Santiago») — одного из самых почитаемых святых в Испании, который покровительствует и защищает эту прекрасную страну.
Кава (Cava) — игристые испанские вина
Без игристых вин не обходится ни одно торжество или свадьба — празднование обычно начинается с заветного хлопка откупориваемой бутылки.
Плов по-испански — Курица с рисом по-испански
Данное блюдо имеет два названия: «Плов по-испански» или «Курица с рисом по-испански».
