Как отличить настоящую икру от поддельной

Красная икра — удовольствие не из дешевых, но побаловать родных бутербродами с ней может практически каждый.

Покупка не омрачит новогоднего настроения, если вы сумеете отличить подделку до того, как заплатите деньги в магазине.

Потрясите баночку — качественная икра заполняет ее плотно. Бульканье свидетельствует о подделке.

Добыча красной икры ведется в июле-августе. Если в дате упаковки указан другой месяц, икра искусственная или замороженная.

Маркировка на крышке банки хорошей красной икры штампуется изнутри. Вдавленные цифры говорят о подделке.

В составе ингредиентов допустимо содержание сорбиновой кислоты (Е200). Добавка Е239 (уротропин) — запрещенный токсичный консервант.

Между жестяной и стеклянной тарой выбирайте последнюю: она химически нейтральна, к тому же позволяет рассмотреть продукт.

Если красная икра выглядит покрытой «инеем» — она фальшивая.

Хорошая красная икра — рассыпчатая, с икринками правильной формы и ровного цвета.