Архив рубрики «Кавказская кухня»
Кюфта-кебаб из ягнятины
Всякий, кто был в арабских странах и пробовал там настоящие ближневосточные кебабы, прекрасно должен помнить тот вкус, состоящий не только из мясного привкуса, но и из ноток специй, орехов и сухофруктов.
Приготовление блюда дательман
Сегодня на нашем сайте мы впервые будем пытаться приготовить одно из вкуснейших блюд национальной кавказской кухни, которая была столь популярной в советские времена, да и остается по сей день, лапшу дунганскую — дательман.
