Борани из цыплят с баклажанами
Для того, чтобы приготовить Борани из цыплят с баклажанами нам потребуется:
Цыплёнок 150,
Шафран,
Баклажаны 180,
Корица,
Масло топлёное 15,
Мацони 100,
Соль,
Сахар 5.
Борани из цыплят с баклажанами приготовление:
Тушку цыплёнка жарим до полной готовности.
Жарим отдельно баклажаны.
Мацони окрашиваем очень крепким настоем данного шафрана, добавляем сахар и корицу.
Перед подачей Борани на цыплёнка кладём баклажаны и поливаем блюдо приготовленным Мацони.
