Салат Новогодний

Для приготовления салата Новогоднего нам потребуется:

300 г филе индейки (можно куриного),

Соль,

Пять яиц,

Майонез,

150 г чернослива,

Сто грамм сыра,

100 г грецких орехов.

Приготовление салата Новогоднего:

Подготавливаем ингредиенты для салата Новогоднего:

Филе отвариваем до полной готовности (филе индейки варим примерно тридцать пять минуток, куриное варим двадцать минут).

Остужаем.

Мелко нарезаем.

Чернослив так же нарезаем мелко.

Орехи измельчаем в блендере, можно обычным ножом.

Отделяем белки от желтков.

Белки натираем на мелкой тёрке.

Желтки также на тёрке.

Сыр натираем на тёрке.

На дно тарелки выкладываем филе, солим, смазываем майонезом.

На филе кладём желтки.

На желтки кладём чернослив.

На чернослив кладём сыр.

На сыр кладём орехи.

На орехи кладём белки.

Украшаем салат Новогодний по вкусу, обычно я делаю циферблат из морковки, нарезанной тонкими жгутиками.

Салат Новогодний готов, приятного аппетита!