Фасоль по-американски
Для того, чтобы приготовить Фасоль по-американски нам потребуется:
Фасоль 80,
Грудинка копчёная 50,
Зелень петрушки 5,
Масло сливочное 20,
Томат-пюре 10,
Лук репчатый 10.
Приготовление фасоли по-американски:
Нарезаем мелко лук, обжариваем его в масле, туда добавляем томат-пюре и копчёную свиную грудинку нарезанную соломкой; всё поджариваем, варим залив бульоном, пока свиная грудинка не будет мягкой, потом смешиваем с фасолью отварной и тушим еще пятнадцать минуток.
Перед подачей фасоль по-американски посыпаем нарезанной мелко зеленью петрушки.