Кабачки по-английски
Приготовление Кабачков по-английски:
Берём молодые очищенные кабачки, нарезаем их кружочками примерной толщиной три см.
Каждый из кружочков разрезаем на четыре части, формируем их в виде миндалин, приспускаем пять минуток, подсушиваем, затем пассируем на масле сливочном до мягкости и солим по вкусу.
Подаём кабачки горячими, с сметанным соусом или голландским.
