Печенье «Детская радость»

Название данного праздничного печенья говорит само за себя — дети от него будут просто в восторге.

Главное, что и готовится оно достаточно просто.

Ну что же, давайте приступим к приготовления печенья «Детская радость».

Печенье «Детская радость» ингредиенты

• Мука – 200 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Маргарин – 100 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар (сахарная пудра), варенье по вкусу.

Печенье «Детская радость» приготовление

Муку смешиваем с маргарином, который предварительно был разделен на несколько мелких частей, постепенно добавляя сметану. Следует не забывать и о сахаре с солью, которого нужно добавить в тесто по вкусу. Далее вымешиваем тесто и укладываем его на несколько часов в холодильник. После указанного времени достаем тесто и разделяем его на несколько равных частей.

Потом каждый кусок раскатываем в лепешку толщиной в 7-8 мм. Также понадобятся формочки для придания эстетического вида вашей выпечки. В качестве формочки можно использовать чашку либо кружку нужного диаметра.

Использую формочки, путем продавливания лепешки, формируем рельефные фигурки, на верхнюю поверхность которых укладываем варенье либо посыпаем сахарной пудрой. Для укладки варенья следует делать печенье большего размера, чтобы варенье либо джем не растекались с печенья на противень. Для исключения образования жженого сахара, лучше производить посыпку сахаром до укладки на противень. Выкладываем печенье на противень и ставим его в духовку предварительно разогрев ее до 200 градусов.

Ждем 15 минут и достаем готовое печенье. Приготовленное таким образом печенье понравится не только детям. Вместе с капучино из автоматической кофемашины оно придется по вкусу даже самому взыскательному взрослому.

Ирина Слуцкая