Пирог «Очарование»

Хочу презентовать вам рецепт очень вкусного, но простого, пирога под названием «Очарование».

Я не зря сказала, что данное блюдо простое (в плане ингредиентов и приготовления) — вы только взгляните на необходимые ингредиенты и технологию приготовления!

Судя по ним, этот пирог можно было бы назвать не «Очарование», а пирог «Студенческий»)))

Ну что, приступим к готовке…

Пирог «Очарование» ингредиенты

Для теста:

• просеянная мука – 200-300 грамм,
• яйца – 3 штуки,
• сметана – 1 стакан,
• майонез –100-120 мл (лучше использовать домашний майонез),
• сода – 0,5 ложечки (чайной),
• соль – щепотка,
• растительное масло.

Для начинки:

• картофель(средний) 300 грамм,
• пара луковиц,
• банка рыбной консервы,
• соль,
• немного перца.

Для украшения:

• укроп,
• лук-порей.

Пирог «Очарование» процесс приготовления

1. Картофель тщательно очистить, затем аккуратно нарезать кружочками. В сковороду или форму для выпечки, смазанную заранее растительным маслом выложить половину картофеля. По вкусу поперчить и посолить. Далее сверху следует разложить рыбу из банки без соуса.
2. Лук очистить очень тщательно, нарезать полукольцами, выложить на слой рыбы. Сверху разложить оставшийся картофель, который также необходимо по вкусу посолить и поперчить.
3. Готовим тесто. Для этого следует соединить яйца, сметану, майонез и соль, перемешать. Муку просеять с содой, добавить к яичной смеси и тщательно вымешать.
4. Вылить тесто на начинку в сковородке.
5. Поставить сковородку в нагретую заранее до 180 С духовку примерно минут на 45-50. Когда верх пирога зарумянится, накрыть его фольгой.
6. Из духовки вынуть готовый пирог, аккуратно поставить на стол, чтобы от резких движений пирог не осел. Немного остудить и разрезать пирог на аккуратные порционные кусочки. Декорировать зеленью укропа и колечками лука.

Все! Прекраснейший и наивкуснейший пирог «Очарование» готов! Этот пирог будет замечательно сочетаться как с чаем, так и с кофе. Однако, многие считают, что на организм человека оказывает вред растворимый кофе, и поэтому, если вы в это верить, то лучше, конечно же, сварить в турке этот вкусный и ароматный напиток.

Карина Фокина