Фасоль по-американски

Для того, чтобы приготовить Фасоль по-американски нам потребуется:

Фасоль 80,

Грудинка копчёная 50,

Зелень петрушки 5,

Масло сливочное 20,

Томат-пюре 10,

Лук репчатый 10.

Приготовление фасоли по-американски:

Нарезаем мелко лук, обжариваем его в масле, туда добавляем томат-пюре и копчёную свиную грудинку нарезанную соломкой; всё поджариваем, варим залив бульоном, пока свиная грудинка не будет мягкой, потом смешиваем с фасолью отварной и тушим еще пятнадцать минуток.

Перед подачей фасоль по-американски посыпаем нарезанной мелко зеленью петрушки.