Галки рыбные

Для того, чтобы приготовить Галки рыбные вам потребуется:

Рыбы 215,

Соль,

Лука репчатого 20,

Крахмала 10,

Молока или воды 40,

Молотый перец,

Соуса хрен 50.

Галки рыбные приготовление:

Филе рыбы пропускаем через мясорубочку вместе с лучком, добавит крахмал, соль, воду, перец и перемешаем.

Массу разделяем в виде клецек и отвариваем их в воде соленой.

Подаем галки рыбные как в холодном виде, так и в горячем с соусом хрен.