Пирог «Восторг»

Этот простой и вкусный пирог вызывает только восторг.

Состав Пирога «Восторг»:

Картофель — 1 кг,

Шампиньонов свежих — пол килограмма,

1 крупная луковица,

Зубчик чеснока,

Сливочное масло — 50 г,

Сметана — 400 г,

4 крупных яйца,

Соль и специи — по вкусу.

Способ приготовления Пирога «Восторг»:

Грибы отвариваем, остужаем и мелко нарезаем.

Картофель отвариваем в мундире, остужаем, чистим и нарезаем пластами.

Лук нашинковать.

Чеснок пропустим через пресс.

Яйца взбить, добавить сметану, перемешать.

Соединить с грибами, луком и чесноком.

Масло нарезать маленькими кубиками и добавить в грибную массу.

Посолить и приправить специями по вкусу (я использую смесь перцев).

Формочку для запекания смазываем маслом, слоями выкладываем картофель и грибную массу, слои из картофеля нужно солить, последний слой должна быть грибная массу.

Выпекать Пирог «Восторг» в разогретой до 175 градусов духовке около получаса.

Пирог «Восторг» готов, приятного аппетита!