Блинчики со сметаной и ягодным топпингом

Для того, чтобы приготовить Блинчики со сметаной и ягодным топпингом вам  потребуется:

Данное блюда является моим любимым из кухни Чехии. Так что, советую и вам попробовать.

Блинчики со сметаной и ягодным топпингом ингредиенты

♦    50 г муки пшеничной,

♦    Яйцо,

♦    100 мл воды,

♦    10 г песка сахарного,

♦    10 мл растительного масла,

♦    15 г масла сливочного,

♦    0,5 г ванилина,

♦    20 г сметаны жирностью 20%,

♦    10 г ягодного топпинга,

♦    2 г соли.

Блинчики со сметаной и ягодным топпингом приготовление

В просеянную муку добавить яйцо и воду. Размешать до однородной густой массы без мучных комочков. Добавить еще воды, соль, сахарный песок, ванилин и растительное масло. Размешав, дать тесту постоять сорок минут.

Ввести в тесто растопленное масло сливочное. С двух сторон выпекать блинчики на сильно раскаленных сковородках до образования довольно поджаристой корочки. Блинчики подавать с порцией сметаны и полить сверху ягодным топпингом.