Духовые шкафы

Духовой шкаф — самый лучший инструмент для создания каких-либо творений кулинарии.

По способу своего управления духовые шкафы можно подразделять на зависимые и, соответственно независимые, поэтому во время выбора необходимо быть особо внимательными.

Зависимые духовые шкафы в основном имеют лишь одну кнопку, которая его включает и выключает, и могут работать лишь в комплекте с варочными панелями. Именно с ее помощью осуществляется все управление духовкой. Если вы уже имеете варочную панель, то к ней выбор духовки довольно ограничен.

По способу нагрева духовки делятся на электрические и газовые.

Газовые духовые шкафы

Все знают, что духовые шкафы с газовым подогревом — это самый привычный вариант для людей, которые ранее были обладателями обычных плит. Сопла конфорок в данных моделях встроены в днище духового шкафа, в связи с чем процесс нагрева начинается снизу. Современные духовые шкафы, как правило, оснащаются конвекционными вентиляторами и вертелами с электродвигателем.

Электрические духовые шкафы

В проигрыше вы не останетесь, если решили приобрести модель этого типа. В электрических духовых шкафах у вас есть возможность готовить то же, что и в газовых. Главным преимуществом электрических моделей является то, что они позволяют устанавливать температуру с довольно высокой точностью, они могут достигать ее не только за короткое время, а также удерживать на необходимом уровне. Кроме этого, электрический нагрев может осуществляться как книзу, так и кверху, а в некоторых моделях и с панелей, находящихся на боковинах, и с задней стенки.

Правильный выбор хорошего духового шкафа поможет даже самой неопытной домохозяйке стать прекрасным кулинаром.