Мясной пирог на скорую руку

Если гости уже за порогом, а стол пустует, то вас спасёт простой рецепт мясного пирога. Румяный, вкусный и ароматный пирог понравиться гостям и оставит только положительные эмоции!

Кстати, начинку в этом рецепте можно брать любую!

Итак, для приготовления теста нам понадобиться:

Мясной пирог ингредиенты

Для теста:

• 250 г муки,
• 3 ложки майонеза и столько же сметаны,
• 4 яйца,
• 100 г любимого вами сыра,
• половина чайной ложки соды и уксуса.

А для фарша нам нужны вот такие ингредиенты:

• 300 г любого мяса;
• 1 луковица;
• шампиньонов 200 г;
• масла растительного 2 столовые ложки;
• а также соль и специи по вкусу.

Мясной пирог приготовление

Теперь перейдём к самому главному – приготовлению. Разбиваем яйца в миску и слегка взбиваем. Потом натираем в полученную смесь сыр (на крупной тёрки). Дальше берём муку и потихоньку просеиваем в миску и перемешиваем. И добавляем сметану, майонез и погашенную уксусом соду. Получаем однородную массу, это и есть наше тесто для пирога. Пока отложим чашку в сторону и перейдём к приготовлению начинки.

Итак, берём сковороду и ставим на небольшой огонь, наливаем растительное масло и высыпаем нарезанный лук. Обжариваем его до светло-коричневый цвета. После этого добавляем к луку грибы и также обжариваем. На последнем этапе высыпаем на сковороду мясной фарш (покупной или приготовленный заранее вами) и обжариваем минут 10. Снимаем начинку с огня и оставляем остывать. Теперь смазываем противень растительным маслом и обсыпаем мукой, а потом выливаем больше половины теста, да так, чтобы оно равномерно распределилось по всему противню. На тесто выкладываем нашу начинку, которую сверху можно посыпать приправами. И заливаем все остатками теста.

Дальше отправляем нашу заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов, где наш пирог будет румяниться 30 долгих минут. После истечения времени вы можете насладиться вкусным и аппетитным мясным пирогом.

Стоит сказать, что если кулинария это «не ваше», то всегда можно заказать пироги с капустой, с мясом, с яблоками и с другими начинками. Качество данных блюд на высоте!

Илья Копников