Галушки из ячменной муки

Для приготовления галушек из ячменной муки нам понадобится:

Галушки из ячменной муки ингредиенты

♦    Молоко 125 миллилитров,

♦    Яйцо куриное 1 штука,

♦    Масло коровье сливочное 10 грамм,

♦    Ячменная мука 100 грамм,

♦    Соль.

Галушки из ячменной муки приготовление

Всё (молоко, соль, муку, яйца и растопленное коровье масло) замешивают в крутое тесто.
Затем разделяют галушки и варят их в наваристом бульоне из мяса или (если нет возможности в бульоне) в слегка подсоленной воде.
Подают галушки из ячменной муки в горячем виде к различным блюдам из мяса или, можно, как отдельное блюдо, но, в данном случае, обязательно отдельно, также, подают свежее или скисленное молоко.