Кухня – это наиболее посещаемое место в квартире, которое негласно считается вотчиной домохозяйки.

Было подсчитано, что при плохо организованном обустройстве кухонного пространства женщина «наматывает» несколько километров. Специалисты в области эргономики провели исследования, которое помогло определить оптимальную расстановку бытовой техники.

Технологическая линия состоит из следующих рабочих мест:

• холодильник;
• рабочее место для переработки продуктов;
• место для мытья посуды и продуктов;
• приготовления пищи;
• сервировки блюд.

Плита должна стоять в непосредственной близости к зоне приема пищи. Но при этом она должна стоять так, чтобы исключить возможность получения случайных травм.

Холодильник лучше разместить в одном из углов кухни, но так, чтобы открывая дверцу не мешать окружающим.

 

Планировка кухни

Существуют следующие популярные виды планировок кухни:

• Однорядная. Бытовые приборы и рабочие поверхности размещаются в один рад. Длина столешницы не должна быть более 3,66 м.
• U-образная. Размещение рабочих зон, бытовой техники, мебели возле трех стен, свободное пространство при этом может составлять 1,2-2,8 м.
• L-образная. Расстановка основных предметов у двух перпендикулярных стен. Такая расстановка наиболее удобна в маленькой кухне квадратной формы.
• Двухрядная. Размещение кухонных принадлежностей вдоль противоположных стен. Выбранный вариант используют, если кухня является проходной.

При проектировании кухонного помещения необходимо рассчитывать высоту рабочих столов, которая составляет 0,85 м.

Главным критерием при проведении планировки кухни является удобство и свободное перемещение домохозяйки.

Выбор цвета декора кухни может быть различным. Украшением могут быть яркие разноцветные занавески, стекла, столешницы, фасады мебели. Можно украсить всевозможными декоративными предметами (статуэтками, деревянной расписной посудой, вышитыми кухонными полотенцами).

Фартук над столешницей необходимо покрыть керамической плиткой или влагостойкой краской, чтобы предотвратить загрязнение от брызг жира при приготовлении пищи.

Если в обстановке кухни преобладают светлые тона, то цвет для стен можно выбрать темный, контрастный.

Половое покрытие с такой расстановкой цветовых акцентов можно выбрать ярких расцветок с замысловатым рисунком. Это придаст хорошее настроение, позволит облегчить каждодневную домашнюю работу.

В кухне принято использовать верхнее освещение, но очень удобно в месте обработки продуктов и приготовления пищи разместить один или несколько светильников. Очень удобно вмонтировать в подвесные шкафы подсветку.