Перец по-алжирски

Для того, чтобы приготовить Перец по-алжирски нам потребуется:

Перец стручковый сладкий 100,

Соль,

Лук репчатый 20,

Перец чёрный,

Масло оливковое 10,

Уксус 5.

Приготовление перца по-алжирски:

Сладкий перец стручковый запекаем в жарочном шкафу, после чего очищаем, нарезаем крупной лапшой, смешиваем с луком нарезанным кольцами, заправляем солью, чёрным молотым перцем, уксусом и оливковым маслом.

Подаём перец как самостоятельную закуску или как гарнир к мясным блюдам.