Умеем ли мы покупать качественные торты?

Ни один праздник не обходится без торта.

Конечно, лучше всего ставить на стол собственноручно приготовленный торт.

Но лично я вообще не умею их печь.

Поэтому за сладким к чаю всегда иду в магазин.

А поскольку это продукт скоропортящийся, брать с полки первый попавшийся торт может быть опасно для здоровья.

Обязательно смотрю на срок хранения.

Вафельные торты и пирожные хранятся не более 30 суток.

Кремовые торты — не более 36 часов.

Фруктовые торты и суфле — 3 суток.

Песочные торты — 7 суток.

Верить можно только заводской этикетке с адресом производителя. Под этикетками, которые наклеиваются в магазинах, часто можно найти просроченный продукт.

Внимательно изучаю состав продукта.

Выбираю те торты, в которых нет искусственных ароматизаторов и красителей.

Торты с большим количеством масляного крема — самые опасные: масло могут использовать старое, испорченное, а неприятный вкус и запах «забивать» всякой химией.

Чем ярче и разноцветнее украшение торта, тем больше красителей использовал производитель. Поэтому предпочитаю торты, украшенные натуральными фруктами, орехами и шоколадом.

По возможности покупаю торты в картонной коробке (даже если она выглядит не такой нарядной, как пластиковая), потому что под пластиковыми крышками могут скапливаться бактерии.