Салат с шампиньонами и ветчиной «Деловой»

Для приготовления салата с шампиньонами и ветчиной «Деловой» вам потребуется:

Около двухсот грамм шампиньонов,

Сто грамм сыра,

150 грамм ветчины,

Пять яиц,

Майонез,

Чеснока два зубчика.

Для оформления салата с шампиньонами и ветчиной «Деловой» необходимо:

Петрушка,

Разноцветный болгарский перец,

Сыр «Виола»,

Шарики кондитерские.

Способ приготовления салата с шампиньонами и ветчиной «Деловой»:

Нарезаем соломкой ветчину, на крупной тёрке потрём сыр.

Грибочки нарезаем, обжариваем.

Отвариваем яйца, отделяем белки от желтков, измельчаем их отдельно.

Выкладываем салат «Деловой» слоями в виде прямоугольника, все слои салата промазываем майонезом:

Первым слоем салата будет ветчина,

Тёртые желтки,

Грибочки,

Сыр,

Тёртые белки.

Перчики мелко нарезаем, сок отжимаем, перемешиваем, сделаем по всей длине салата полосочки из перцев, вырезаем из сыра воротничок и галстучек рубашки, украшаем их шариками (кондитерскими).

Перед подачей на стол салат с шампиньонами и ветчиной «Деловой» необходимо охладить.