Биточки натуральные по-восточному

Для приготовления биточков натуральных по-восточному нам потребуется:

Баранина 330,

Масло топленое 20,

Лук репчатый 50,

Зелень петрушки,

Перец молотый,

Сумах 3,

Соль.

Приготовление биточков по-восточному:

Баранину с луком пропускаем через мясорубочку, добавляем соль и перец, всё тщательно перемешиваем.

Из фарша формируем биточки и жарим.

Подаём биточки с мелко нашинкованным луком, зеленью и сумахом.