Австралийские бифштексы с бананами

Давайте приготовим «Австралийские бифштексы с бананами».

Для их приготовления нам понадобятся:

Австралийские бифштексы с бананами ингредиенты

♦    Хорошая говяжья вырезка 600 г;

♦    Две стол. лож. маргарина или же масла;

♦    Одно яйцо куриное;

♦    Один желток;

♦    Два банана;

♦    Одна луковица небольших размеров;

♦    Три стол. лож. свежих сливок;

♦    Одна стол. лож. муки без верха;

♦    Перец и соль по вкусу;

♦    Сухари панировочные;

♦    Одна стол. лож. хрена тертого;

♦    Одна щепотка сахара.

Австралийские бифштексы с бананами приготовление

Нарежьте мясо на достаточно тонкие ломтики и отбейте их кухонным молотком (этот процесс чем-то напоминает приготовление бефстроганов). Положите на сковороду одну стол. лож. масла сливочного (или же маргарина) и зажарьте с обеих сторон бифштексы в течении 6-ти — 8-ми мин..

Разрежьте бананы вдоль на две равные части, обваляйте их в муке, приправьте перцем и солью, а после всего этого, обжарьте бананы в жире, оставшемся от жарки бифштексов. Бифштексы посолите, поперчите и отставьте на край плиты.

Сливки смешайте с натертым хреном и желтком и, постоянно помешивая, соедините с соусом, оставшемся после жарки бифштексов. Приправьте по вкусу перцем, солью, а также щепоткой сахара и вылейте полученную смесь на приготовленные бифштексы.

Один комментарий на “Австралийские бифштексы с бананами”