Бозбаш ереванский (Суп)

Для приготовления Бозбаш ереванского (Суп) нам потребуется следующее:

Баранина 80,

Стручковый перец красный,

Масло топлёное 10,

Соль,

Репчатый лук 15,

Томат-пюре 10,

Лущеный горох 30,

Яблоки 20,

Картофель 75,

Чернослив 10.

Бозбаш ереванский приготовление:

На бульоне мясном варим суп гороховый.

За десять минут до полной готовности добавляем нарезанные ломтиками яблочки, чернослив, перец, томат-пюре и порционные кусочки варёной баранины.