Многие любители вкусно поесть временами, в поисках новых интересных блюд, прочёсывают свои кулинарные книжки и Интернет.

Но стоит расширять кругозор не только количеством новых рецептов и продуктов, но и возвращаться к более известным продуктам. К примеру, гречка – для русского народа является продуктом повседневным, однако многие из нас не знают, что из неё можно приготовить массу новых вкусных и, что немаловажно — полезных блюд!

Попробуем разобраться в этом продукте, рассмотрев его более пристально и узнаем что из гречневой крупы можно сделать не только скучный и пресный (всеми не любимый) гарнир, а нечто вызывающее трепет и восхищение даже у самых заядлых сладкоежек!

По своему обыкновению, мы привыкли употреблять одну разновидность гречневой крупы — ядрицу, которая представляется собой горсть из цельных зерен этого злака. Однако существует, так называемый, продел — половинка зерна, которая разваривается в два раза быстрее (всего за 15-20 минут). О том, как правильно варить гречку вы узнаете из пособия на http://mycook-recipes.ru.

Гречка обладает уникальным составом и поэтому её называют царицей круп. Ведь даже по белковому составу она сопоставима с мясом.

Помимо этого есть и производные самой крупы: гречневая мука и гречневые хлопья, которые вообще не требуют отваривания — их просто нужно обдать кипятком. А из гречневой шелухи делают отличные гипоаллергенные подушки.

Список вкусных блюд, которые можно приготовить из гречневой крупы:

• Во-первых, гречневая каша со сливочным маслом приготовленная томлением в русской печи за несколько часов. Это поистине самое полезное и вкусное блюдо для многих русских людей.
• Вместо мясных тефтелей можно приготовить вкусные постные тефтели из гречки, грибов и жареного лука. Они гораздо полезнее мясных, а по вкусу нисколько им не уступают.
• Ваши дети будут в восторге когда на завтрак вместо простой яичницы вы смастерите новое блюдо на основе простого рецепта яичницы с гречкой.
• Очень полезны и вкусны хлебцы, которые получаются из гречки. При этом выглядят они красиво и аппетитно.
• Для тех, кто придерживается строгих форм гречка является настоящим подарком, ведь из неё можно приготовить массу вегетарианских блюд. Чего только стоит диетических суп из гречки.
• Достаточно простым, но в тоже время шикарным рецептом является рецепт фаршированной курицы гречкой и грибами. Начинка необычна и чрезвычайно полезна. Такое блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Приготовьте это отличное блюдо, не пожалеете.

Найти все эти и другие рецепты из гречки можно в кулинарных книгах, а также сайтах, которые ведут домашние кулинары. Не относитесь к обычным продуктам свысока и они отплатят вам благодарностью!