Вход
Добавляйте рецепты
Добавить рецепт

Измири кюфта — шарики из баранины в соусе

Измири кюфта - шарики из баранины в соусе

Рецепт приготовления измири кюфты — шариков из баранины в соусе.


Измири кюфта — это блюдо армянской кухни в виде шариков из баранины с соусе.

Рецепт измири кюфты — шариков из баранины в соусе

Рецепт измири кюфты - шариков из баранины в соусе

Время подготовки: 30 minutes

Время приготовления: 40 minutes

Выход продукта: 1 порция

Для того,чтобы приготовить измири кюфта — шарики из баранины в соусе, нам потребуются достаточно простые ингредиенты.

Ингредиенты

  • Мясо 140,
  • Соль,
  • Лук репчатый 20,
  • Перец чёрный,
  • Яйцо (желток) 1/2 шт,
  • Перец красный 2,
  • Мука пшеничная 5,
  • Томат 20,
  • Масло топлёное 20.

Приготовление

Мясо баранье дважды пропускаем через мясорубку и заправляем сырым желтком, солью, перцем красным и чёрным, мелко нарубленным луком репчатым.

Из этого фарша формируем маленькие шарики, панируем их в муке, обжариваем, заливаем томатной подливой, приготовленной на мясном бульоне, доводим на слабом огне до полной готовности.

Перед подачей измири кюфту посыпаем зеленью и красным перцем.

 

Оставить комментарий

*