Фруктовый пудинг «Гавайские острова»

Кто путешествовал по Центральной Америки, тот непременно пробовал национальную кухню этой страны, и одним изумительным лакомством Центральной Америки является Фруктовый пудинг.

Для того, чтобы приготовить Фруктовый пудинг (этот пудинг, также имеет свое другое название — «Гавайские острова») вам потребуется:

Фруктовый пудинг «Гавайские острова» ингредиенты

♦    Молока 500 мл,

♦    Ванилин,

♦    Сахара 150-160 г,

♦    Риса 100-110 г,

♦    Апельсинов 40 г,

♦    Повидла абрикосового 20 г,

♦    Мандаринов 40-45 г,

♦    Яблок 30-35 г,

♦    Черешни 20-25 г,

♦    Воды полтора стаканчика,

♦    Бананов 40 г.

Фруктовый пудинг «Гавайские острова» приготовление

Конечно же, готовить такой пудинг гораздо легче, когда у вас есть рецепт с фото, но, к превеликому сожалению, я забыла сфотографировать процесс приготовления, так как очень замоталась. В связи с этим я попытаюсь как можно более ясно объяснить суть готовки.

В подсоленном молоке отвариваю промытый рис, ароматизирую его ванилином, выкладываю в формочку и там охлаждаю.

В кастрюльку вливаю водичку, добавляю туда сахар, довожу водичку до кипения, кладу нарезанные не крупными кубиками апельсиновые дольки, мандариновые дольки, яблоки, а также черешню из компота/варенья, провариваю их пару минуток и вынимаю шумовкой.

Потом провариваю пару минуток нарезанные продолговатые банановые кусочки. Формочку с рисом опрокидываю на плоское блюдо, украшаю рис фруктами, бордюр делаю из бананов.

Сироп, в котором варила фрукты, провариваю пока не загустеет, потом в него добавляю повидло абрикосовое, мешаю до образования так называемой однородной массы.

И перед подачей свой пудинг поливаю остывшим сиропом.

Желаю вам приятного аппетита!!!

3 комментария на “Фруктовый пудинг «Гавайские острова»”