Салат «Оливье по-деревенски»

Для того, чтобы приготовить салат «Оливье по-деревенски» вам потребуется:

Салат «Оливье по-деревенски» ингредиенты

♦    Вареных яиц куриных 4 шт.,

♦    Одна (400 г) баночка зеленого консервированного горошка,

♦    Свежего огурца 300 г,

♦    Колбасы копченой (можно взять вареную) 250 г,

♦    Лука репчатого крупного 1 шт.,

♦    Майонеза 150 г,

♦    По вкусу соль,

♦    По вкусу душистый перец.

Салат «Оливье по-деревенски» приготовление

Подготавливаю необходимые ингредиенты. Огурец натираю на терочке крупной. Если у вас есть терочка для моркови по-корейски, то лучше использовать ее, так как необходима «стружка» огурчика не очень мелкая.

Полученную соломку перекладываю в глубокую мисочку. Мне нравится для этих целей использовать алюминиевую мисочку — в ней легче вымешивать, хотя многие и пишут о вреде посуды из алюминия, но у меня миска фирмы из города Белая Калитва, алюминиевая посуда которой не имеет каких-либо недостатков, что проверено лично мной на длительном опыте приготовления блюд.

Колбаску нарезаю соломкой, полосочки должны быть не очень толстыми. Тоже отправляю в мисочку.

Мне больше нравится, когда яйца нарезаны маленькими кубиками, также отправляю в мисочку.

Лук нарезаю не толстыми полукольцами, если вам не нравится крупный лук, то можете его сильнее измельчить. Отправляю в общую мисочку. Туда же кладу горошек зеленый, предварительно из горошка сливаю жидкость.

Все хорошенечко перемешиваю, солю, перчу по вкусу, салат «Оливье по-деревенски» заправляю майонезом, если вы не любите салаты с майонезом, то можете легко его заменить на сметану, так тоже получается очень вкусно.

Приятного вам аппетита!!!

4 комментария на “Салат «Оливье по-деревенски»”