Посуда из чугуна и керамики – многовековое применение

Керамическая посуда используется человечеством с древних времен, поскольку ее очень легко изготавливать, да и материал (глина) доступный и позволяет создавать различные формы. Кроме этого, посуда из керамики один из предметов, которым увлекается множество коллекционеров.

Керамика – особенности применения

Керамическую посуду необходимо применять строго по назначению, поэтому перед тем как купить керамическую сковороду нужно запомнить простые правила пользования ею:

— используется в газовых и электрических духовках;

— сковорода с керамическим покрытием должна помещаться в чуть теплую духовку, а уже потом ее следует постепенно нагревать. Керамика не любит резкого перепада температур, то есть, если Вы достаете из холодильника керамическую посуду с замороженными продуктами, нельзя сразу ее помещать в раскаленную духовку;

— посуду из керамики следует мыть в слегка теплой воде, используя обычные моющие средства для посуды.

Сковорода с керамическим покрытием является украшением любой кухни, а обычный семейный ужин она может превратить в приятное и эстетическое мероприятие.

Сегодня есть возможность купить керамическую сковороду любой конфигурации и размера. Часто такая посуда также используется в ресторанах, барах, любых предприятиях общественного питания.

Посуда из чугуна

Такая посуда уже давно стала неотъемлемой частью любого кухонного интерьера.

Масса посуды, используемой ежедневно на каждой кухне, различается не только типами, но и функциональными возможностями, которые применяются в процессе приготовления пищи.

Чугунная посуда – классика для отечественного потребителя, она традиционно используется при приготовлении пищи, а также является отображением колорита кухни и истории ее развития.

Посуда из чугуна обладает некоторыми уникальными свойствами, которые не присущи больше ни одному типу посуды, которые сейчас на рынке активно предлагаются. Главная ее отличительная черта – чугунная посуда имеет повышенную теплоемкость, поскольку сплав чугуна быстро не накаляется. Благодаря этому тепло равномерно распределяется по всей поверхности посуды, в которой готовится пище. За счет равномерного распределения тепла в чугунной посуде, любое блюдо «дозревает», а не пригорает либо пережаривается. Это гарантирует приготовленному блюду высокое качество, оно будет не только выглядеть презентабельно, но и иметь замечательный вкус.

Напоследок хочется сказать, что посуда из керамики и чугуна — это прекрасная посуда для вашей кухни, которая не только поможет вам совершать «кухонные подвиги», но и подчеркнет ваш стиль и вкус в глазах гостей.