Мясное летнее рагу

На дворе лето.

Давайте побалуем себя мясным летним рагу.

На данное блюдо меня натолкнул один сайт, где есть большое количество пошаговых рецептов с фотографиями. Все они просты в приготовлении и получаются очень вкусными.

Для приготовления мясного летнего рагу нам понадобятся:

Мясное летнее рагу ингредиенты

♦    300 грамм мякоти свинины,

♦    5 ст. ложек растительного масла,

♦    Одна луковица,

♦    Одна морковь,

♦    Один болгарский перец,

♦    Один помидор,

♦    По пол чайной ложки рубленого розмарина и базилика,

♦    Пол чайной ложки молотой паприки,

♦    100 грамм соевого соуса,

♦    Два зубчика чеснока,

♦    Зелень укропа.

Мясное летнее рагу приготовление

Мясо порежьте не очень большими  кусками.

Лук, порезанный полукольцами, обжарьте на растительном масле.

Добавьте мясо и морковь, порезанную соломкой.

Обжарьте все, помешивая, до полуготовности мяса.

Затем добавьте в будущее мясное рагу порезанные кубиками перец и помидор и тушите с накрытой крышкой на слабом огне приблизительно двадцать минут.

Добавьте пряности в мясное рагу: пряные травы, паприку, чеснок, соевый соус.

Перемешайте, верните крышку на место и потушите рагу на слабом огне еще две минуты.