Ножка баранья по-лондонски

Для того, чтобы приготовить Ножку баранью по-лондонски нам потребуется:

Ножка баранья 150,

Репа 30,

Морковь 40,

Капуста 40,

Масло сливочное 5,

Фасоль стручковая 40,

Картофель 80,

Мука 5,

Каперсы 5.

Приготовление ножки бараньей по-лондонски:

Баранью ножку варим в подсоленной водичке на очень слабом огне.

Морковь, репу, капусту, нарезанную шашечкой, отвариваем последовательно в одной воде, фасоль стручковую и нарезанный картофель отвариваем отдельно.

Сваренную ножку по-лондонски гарнируем отварными овощами, к бараньей ножке подаём соус с каперсами, который мы готовим на оставшемся от ножки бульоне.