Аранчини — сицилийский деликатес
Ассоциации с итальянской кухней у нас привычно связаны с пиццей и пастой.
Сюрстремминг или как шведы солят сельдь
У каждой страны есть особый деликатес, от которого морщится весь остальной мир – насекомые, ферментированное мясо или овощи.
Готовьте кофе в турке, господа!
Разве с чем-нибудь может сравниться чашечка бодрящего свежесвареного кофе?
Итальянская меренга
С чем ассоциируется у большинства людей традиционная итальянская кухня?
Питание при лихорадке
Разбирая питание при различных заболеваниях, необходимо сказать несколько слов о диете острых лихорадочных больных.
Что приготовить на ужин семье?
Вечер – это прекрасная пора, когда все члены семьи приходят домой после трудного рабочего дня или учебы и делятся впечатлениями от прошедшего дня.
Дрожжевые овсяные блины с припеком
В последнее время наши современные хозяйки готовят блины очень однообразно.
Закваска для белого борща «Жур»
Закваску для белого борща, который в белоруской и польской кухнях называют «Жур», можно, конечно же, купить в магазине в виде растворимого порошка (брр…).
Севиче из тунца
Сладкие хрустящие молодые побеги радикально меняют вкус любого салата — поэтому не думайте обойтись без них при приготовлении севиче из тунца с ростками салата, крессом и «японской» заправкой.
