Вход
Добавляйте рецепты
Добавить рецепт

Немного слов о зеленом чае

Немного слов о зеленом чае

 


Зеленый чай является популярным напитком во всем мире. Так как, именно он обладает полезными свойствами, которые используют, чтобы укрепить наше здоровье. Раньше настой из зеленого чая, в особенности популярность имел чай зеленый с жасмином, применялся только в медицинских целях. Но, спустя некоторое время, зеленый чай стали использовать, как благородный напиток. Данное растение растет в 20 странах Азии, Южной Америки и Африки. Зеленый чай отличается от черного тем, что листья зеленого чая не окисляются.

 

Как же производят зеленый чай?

Плантация зеленого чая

Происходит это все следующим образом, при очень высокой температуры свежие листья данного чая периодически перемешивают. Что самое удивительное, на данном этапе приготовления окислительные ферменты остаются не активированными. А вот такие антиоксиданты, как катехин и полифенол остаются активированными. Именно из-за данного случая, зеленый чай остается самым полезным чайным напитком.

 

Полезные вещества зеленого чая

Сбор зеленого чая

Когда Вы завариваете зеленый чай, то полифенол и катехин занимаются насыщением горячей воды. Катехин делится на несколько групп из них всего известно шесть, а также известны многие производные. К примеру, эпигаллокатехингаллат — данное вещество является самым главным активным ингредиентом зеленого чая. Именно он снижает риск заболевания сердечно сосудистой системы, также уменьшает количество холестерина в крови.

Доказательством данного факта, является жизнь народов Китая. По статистике они на последнем месте по заболеваемости и проблем с сердцем. Китайский народ употребляет зеленый чай в больших количествах, а именно по десять чашек, каждый день. Данный фермент зеленого чая, является очень хорошим антиоксидантом, который полностью нейтрализует действие радикалов на наш организм, а именно они ускоряют наше старение.

 

В чем именно полезность зеленого чая?

Кружка зеленого чая

А теперь постараемся выявить полезные свойства зеленого чай. В первую очередь это очень мощный антиоксидант. Эффективное лекарство при воспалительных действиях. Предотвращает действие опухолевых клеток. Очень полезен для желудка, а именно предотвращает гастрит. Не даст развиться раку молочной железы, а также легких. Помогает снизить степень развития рака у людей, которые курят или являются алкоголиками. О заболеваниях простаты можете забыть. Зеленый чай защитит Вас от атеросклероза. Как писалось выше, данный напиток предотвращает влияние свободных радикалов. Защитит Ваши сосуды при таком заболевании, как сахарный диабет. А также идеальное средство для диет, так как именно он контролирует вес.

Приятного чаепития! Спасибо за внимание!!!

Комарицкий Александр

 

Оставить комментарий

*