Диета с подсчетом калорий

Проблема похудения остро встала совсем недавно — в конце 20 века. Это было связано с повышением уровня жизни, достижениями  диетологии, пропагандой ЗОЖ и т.д.

За столь короткий промежуток времени были разработаны тысячи как авторских, так и неавторских методик похудения, одни из которых, также как и появились, быстро «канули в лету», другие же — «чувствуют себя нормально» по сей день. В качестве примера последней категории методик можно представить диеты с подсчетом калорий, о которой мы и поговорим в данной статье.

Суть данного диетического питания сводится к потреблению не больше 1300 ккал в сутки. Методика самой диеты очень проста: постоянно взвешиваем употребляемые продукты и рассчитываем их каллораж, зная сколько ккал содержится в 100 граммах продукта (узнать это можно используя вот такой калькулятор калорий http://veselakorivka.ua/ru/calculator). Суточный каллораж в 1300 ккал взят не случайно, так как это не слишком мало, чтобы не навредить организму, и не слишком много, чтобы медленно сбрасывать вес. По мнению ряда диетологов, существует некая «невидимая черта», переступив которую организм впадает в метаболический стресс и начинает еще более активно запасать жиры, экономя на процессах жизнедеятельности. Для мужчин эта черта составляет на уровне 800 ккал, а для женщин — 600 ккал. Поэтому не старайтесь худеть в экстремальном режиме — мало чего из этого выйдет хорошего. 1300 ккал в сутки — это то, что нужно женщине и мужчине, ведущим не слишком активный образ жизни.

Физиологическая обоснованность 1300 ккал

Как уже было сказано выше, при переходе за черту «экстремального похудения» организм начинает запасать в адипоцитах энергию в виде жира даже из самых незначительных источников этой энергии. Также он начинает заниматься метаболическим каннибализмом, то есть он начинает есть самого себя, и прежде всего страдают мышцы. Именно поэтому надо придерживаться цифры 1300 ккал в сутки. Помимо этого очень важно соблюдать не только количественный, но и качественный состав диеты. Большинство диетологов Ассоциации врачей Америки полагают, что, для похудения на диете с подсчетом калорий без создания стресса для организма, нужно соблюдать правильные пропорции нутриентов: 16% белков, 54% сложных углеводов, 30% жиров, причем 4% из последних должны быть животными. Такая пропорция нутриентов подходит не только для здоровых людей, но и для большинства людей, имеющих различные патологии.

Послесловие

Напоследок хочется сказать о плюсе диеты с подсчетом калорий — это минимум противопоказаний. То есть данная диета это вроде как бы и не диета, а принцип здорового питания, дозволенный практически всем. Правда, стоит сказать, что беременным и подросткам все же питаться с подсчетом калорий можно только после консультации с врачом. При активном образе жизни планка в 1300 ккал может порой значительно повышаться, что зависит от интенсивности нагрузки.

Иван Гуторов