Вход
Добавляйте рецепты
Добавить рецепт

Бисквит для торта

Бисквит для тортаДля того, чтобы приготовить «Бисквит для торта» вам потребуется:

 

 

 

 

 

 


Бисквит для торта ингредиенты

 

♦    Сливочного масла 300 г,

♦    Сахара    350 г,

♦    Щепоточка соли,

♦    6 яиц,

♦    Муки пшеничной 300 г,

♦    Крахмала 100 г,

♦    Разрыхлителя для теста 15 г,

♦    Молока жирного 100 мл.

 

Бисквит для торта приготовление

 

Масло с солью и сахаром взбиваю до пышности. Не переставая мешать, вбиваю по одному яйца. Муку перемешиваю с разрыхлителем и крахмалом, и поочередно добавляю поочерёдно к молоку, затем к масляно-яичной массе. Форму застилаю бумагой и смазываю маслом дно. Выливаю тесто и отправляю в разогретую примерно до 180 градусов духовочку на пол часика.

Достаю, даю остыть и разрезаю на коржи.

Кстати, такие бисквиты для тортов готовит моя подруга в своей собственной небольшой кондитерской.

Она то и поделилась со мной данным рецептом. По ее словам, в этой рецептуре необходимо использовать исключительно высококачественную муку. Как правило, она закупает ее у поставщиков, которых находит на сайте «Агротендер». По адресу http://agrotender.com.ua/board/all_t176.html можно найти множество объявлений по продаже муки от лучших представителей агробизнеса.

 

2 комментария на “Бисквит для торта”

  • andrey1810 says:

    😯 Думаю, что представленное в рецепте тесто больше подходит для песочного теста. Классический бисквит это яйца мука и сахар или сахарная пудра. Но в вашем рецепте присутствует крахмал и разрыхлитель. Я, конечно, понимаю для чего. Крахмал стабилизирует полученное тесто, а разрыхлитель сделает полученное тесто воздушней. Я повторюсь это не бисквит. Возможно, оно, похоже, но не все что блестит золото. 😳

  • katrya says:

    Спасибо вам за такую прекрасную статью, всегда хотела научится сама готовить бисквитные торты. Сколько я не пыталась у меня ничего не получалось, тогда я все бросала и звонила делала торты под заказ. А у меня в этом году у мамы юбилей и я хочу сделать ей сюрприз, я буду надеяться что у меня все получится.

Оставить комментарий

*