Бисквит для торта

Для того, чтобы приготовить «Бисквит для торта» вам потребуется:

Бисквит для торта ингредиенты

♦    Сливочного масла 300 г,

♦    Сахара    350 г,

♦    Щепоточка соли,

♦    6 яиц,

♦    Муки пшеничной 300 г,

♦    Крахмала 100 г,

♦    Разрыхлителя для теста 15 г,

♦    Молока жирного 100 мл.

Бисквит для торта приготовление

Масло с солью и сахаром взбиваю до пышности. Не переставая мешать, вбиваю по одному яйца. Муку перемешиваю с разрыхлителем и крахмалом, и поочередно добавляю поочерёдно к молоку, затем к масляно-яичной массе. Форму застилаю бумагой и смазываю маслом дно. Выливаю тесто и отправляю в разогретую примерно до 180 градусов духовочку на пол часика.

Достаю, даю остыть и разрезаю на коржи.

Кстати, такие бисквиты для тортов готовит моя подруга в своей собственной небольшой кондитерской.

Она то и поделилась со мной данным рецептом. По ее словам, в этой рецептуре необходимо использовать исключительно высококачественную муку. Как правило, она закупает ее у поставщиков, которых находит на сайте «Агротендер». По адресу http://agrotender.com.ua/board/all_t176.html можно найти множество объявлений по продаже муки от лучших представителей агробизнеса.

2 комментария на “Бисквит для торта”