Пасуц толма

Для того, чтобы приготовить Пасуц толма нам потребуется:

Чечевица 20,

Соль,

Полба 40,

Перец молотый красный 0,2,

Фасоль 20,

Зелень 5,

Лук репчатый 20,

Изюм 10,

Масло растительное 30,

Листья виноградные 100,

Курага (без косточек) 20.

Пасуц толма приготовление:

Варёную чечевицу, фасоль, полбу перемешиваем с луком пассированным, курагой, зеленью, изюмом, солью и перцем.

Получившуюся начинку заворачиваем в ошпаренные листья винограда в виде конвертика.

Толму укладываем рядами в кастрюлю, добавляем курагу, наливаем воду и масло подсолнечное, припускаем до полной готовности.

При подаче толму посыпаем зеленью.