Пирожки картофельные с капустой

Позвольте представить вам довольно простой, вкусный и быстрый рецепт приготовления пирожков картофельных с капустой.

Несомненно, эти пирожки станут «желанным гостем» каждый день на вашем обеденном столе, да плюс ко всему они входят во многие рецепты диет! Так что, пользуйтесь рецептом на здоровье.

Для того, чтобы приготовить пирожки картофельные с капустой вам потребуется:

Пирожки картофельные с капустой ингредиенты

♦    Картофеля 350 г,

♦    Муки пшеничной 5-7 г,

♦    1/5 часть яйца.

Для того, чтобы приготовить фарш для пирожков картофельных вам потребуется:

♦    Капусты свежей 50 г, либо квашеной 60 г,

♦    Жира 20 г,

♦    1/5 часть яйца,

♦    Репчатого лука 10-12 г,

♦    Сливочного масла 10-12 г,

♦    Соль.

Приготовление пирожков картофельных с капустой

Отвариваю картофель, горячим пропускаю через мясорубочку, добавляю соль и яйца, все тщательно перемешиваю. Свежую капусту рублю и жарю в масле на противне, после этого солю, добавляю лук пассированный, яйца сырые и хорошенько перемешиваю. Капусту квашеную с луком жарю в жире и заправляю сахаром. Массу картофельную разделываю на круглые лепешечки, заворачиваю в них фарш капустный, делаю по форме, похожие на пирожки (форма полукруглая), панирую их в муке и только потом обжариваю. Такие жареные картофельные пирожки с капустой подаю всегда в горячем виде, мне также нравится с маслом.

Приятного вам аппетита!!!

4 комментария на “Пирожки картофельные с капустой”