Зразы картофельные
Давайте приготовим знаменитые белорусские зразы картофельные.
На одном сайте по кулинарии я нашла погожий рецепт приготовления данного блюда. Но, с вами хочу поделиться своим собственным.
Для того, чтобы приготовить Зразы картофельные вам потребуется:
Зразы картофельные ингредиенты
♦ Картофеля 430,
♦ Говядины 80,
♦ Репчатого лука 25,
♦ Соль,
♦ Сала (шпик) 30.
Зразы картофельные приготовление
Половину нашего картофеля сырого измельчаем на терочке, а остальной варим в мундире, после этого очищаем, протираем, смешиваем с тертым сырым картофелем, солим. Разделываем из нашей массы лепешки, начиняем их фаршем из сваренного мяса и лука пассированного, придаем форму зраз. Жарим наши зразы на сале, до появления корочки румяной.
Подаем зразы с салом.