Вход
Добавляйте рецепты
Добавить рецепт

Пряничный домик

Как приготовить пряничный домик?

Пряничный домик стал популярен сразу после публикации сказки братьев Грим «Гензель и Гретель».


Прошло уже двести лет, а пряничный домик до сих пор любим многими детьми и взрослыми.

Рецепт пряничного домика

Рецепт приготовления пряничного домика

Для приготовления пряничного домика не нужны особые ингредиенты. А если готовить его вместе с детьми, это будет еще и веселое времяпрепровождение.

Выход продукта: 6 порций

Ингредиенты

Для теста понадобится:

  • разрыхлитель – 5 гр.;
  • сахар – 60 гр.;
  • мед любой – 100 грамм;
  • ванильный сахар – 5 грамм;
  • обязательно: корица, кардамон, молотая гвоздика – щепотка;
  • одно яйцо;
  • сливочное масло топленое – 150 грамм;
  • мука -300 грамм.

Для приготовления глазури понадобится:

  • белок яйца – 1 шт.;
  • пудра сахарная – 200 гр.;
  • сок лимонный – 2 ст. ложки.

Как видно, для приготовления пряничного домика необходимы обычные ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки на кухне. Еще нам понадобится разноцветное драже, цветные посыпки и фигурный мармелад, чтобы украсить наш домик.

Приготовление

www.bestcofe.ru

В кастрюле нужно смешать мед с сахаром, добавить топленое масло и ванильный сахар.

Кастрюлю поставить на огонь. Периодически помешивая, варить пока не получится однородная консистенция.

Полученную консистенцию остудить и добавить пряности с яйцом. Все перемешать.

Разрыхлитель смешать с мукой. Добавить в основную смесь и замесить тесто. Затем тесто убрать в холодильник на два часа. Так оно будет лучше раскатываться.

Из бумаги вырезать нужного размера шаблоны для домика. Вырезать крышу, стены, трубу.

Тесто достать из холодильника. Раскатать его в большой пласт или сделать несколько пластов. Вырезать из теста по шаблонам фигуры.

Готовые фигуры выложить на противень, поставить в духовку и запекать до готовности. Проверяем зубочисткой. Протыкаем зубочисткой в середине теста. Если она сухая, то выпечка готова. Достаем и остужаем.

Пока выпечка остывает, делаем клей. Для этого смешиваем все ингредиенты для глазури: белок, сахар и лимонный сок и хорошо взбиваем миксером. Получился клей-глазурь.

С помощью клея-глазури соединяем все детали домика. Получившийся домик украшаем на свое усмотрение. Тут можно проявить фантазию.

Такой домик будет отлично смотреться на новогоднем празднике. С ним лучше всего сочетается кофе (как вареный, так и капсульный) и молоко.

А если приготовленный пряничный домик жалко съесть, то он простоит очень долго времени и будет радовать глаз, создавая атмосферу сказки.

 

Оставить комментарий

*