Салат с мясом и овощами «Анютины глазки»

Для приготовления салата с мясом и овощами «Анютины глазки» нам потребуется:

Примерно триста грамм мяса копчёного,

Примерно 150 г сыра,

Две моркови,

Пять яиц,

Четыре головки репчатого лука,

Майонез,

Два зубчика чеснока.

Для украшения салата с мясом и овощами «Анютины глазки» необходимо: уксус, редис, свекла, морковь, зелень.

Способ приготовления салата с мясом и овощами «Анютины глазки»:

Нарезаем соломкой копчёное мясо, лучок до золотистого оттенка обжариваем, соломкой нарезаем морковь, обжариваем отдельно.

Взбиваем яйца, готовим из них блинчики, после того, как они остынут нарезаем их соломкой.

Соединяем все ингредиенты, добавляем пропущенный через пресс чесночок и майонез, всё тщательно перемешиваем, укладываем салат с мясом и овощами «Анютины глазки» в салатник, посыпаем сверху тёртым сыром.

Оформляем салат овощами, укладываем в виде цветочков анютины глазки, предварительно свеклу сварим с уксусом, листочки сделаем из зелени.