Торт «Вишневый рай»

04.08.2013 | Автор: Tania1989 | Просмотров: 654

У моего племянника скоро будет День Рождения, и его родители попросили меня приготовить на этот замечательный праздник какой-нибудь очень вкусный торт.

Не долго думая мой выбор пал на рецепт торта «Вишневый рай».

Хочется отметить, что это не только отличный детский торт для мальчика, но и для девочки. Так что возьмите рецепт себе на вооружение.

Рецепт торта «Вишневый рай»

Рецепт приготовления торта «Вишневый рай»

Добавил(а): Екатерина Иванова

Время подготовки: 20 minutes

Время приготовления: 1 hour, 30 minutes

Выход продукта: 8 порций

Чтобы приготовить праздничный торт «Вишневый рай», потребуются ниже перечисленные ингредиенты.

Ингредиенты

Для коржей:

280 грамм муки;
50 гр. какао;
5 грамм разрыхлителя;
10 гр. соды;
200 гр. сахара;
3 яйца;
125 миллилитров масла растительного;
250 миллилитров кислого молока.

Для крема:

10 гр. желатина;
400 гр. творога;
300 гр. вишен без косточек;
200 миллилитров йогурта;
50 гр. сахара;
2 чайн. лож. ванильного сахара.

Для глазури:

100 гр. белого шоколада;
80 гр. пудры сахарной;
20 гр. молока.

Для украшения:

50 гр. тертого черного шоколада;
украшения из мастики.

Приготовление

Для коржей соединить сухие ингредиенты, перемешать. Взбить миксером яйца, масло и молоко. В получившуюся массу всыпать аккуратненько сухие ингредиенты и перемешать.

Тесто разделить на равные три части и выпечь в духовке 3 круглых коржа. Выпекать по 35 мин каждый при 180 °С. Готовые коржи вынуть после того, как они остынут.

Для крема желатин замочить в 150 миллилитрах холодной прокипяченой воды и оставить на два часа. Затем, помешивая, нагреть его до абсолютно полного растворения. Остудить.

Творог смешать с сахаром. Влить йогурт, перемешать. Добавить вишни и снова аккуратно перемешать. Затем тоненькой струечкой, тщательно перемешивая, влить желатиновую массу.

Остывшие коржи кремом смазать и выложить друг на друга.

Для глазури белый шоколад растопит на водяной бане. Добавить пудру, 10 грамм молока и мешать до загустения. Затем добавить оставшееся молоко и все взбить.

Теплой глазурью покрыть сверху торт, посыпать шоколадом и украсить цветами из мастики или крема при помощи кондитерского мешка. Готовый торт «Вишневый рай» поставить на два-три часика в холодильник.

Все, наш праздничный детский торт «Вишневый рай» готов! Приготовьте его своим детям. Он им обязательно понравится!!!

Рубрика: Выпечка, Десерты | Метки: Выпечка, Десерты, Торты

Готовим Дома

Торт «Вишневый рай»

Рецепт торта «Вишневый рай»

Ингредиенты

Приготовление

Один комментарий на “Торт «Вишневый рай»”

Оставить комментарий