Водка с чили

Для приготовления Водки с чили понадобиться:

Пол литра водки,

Один крупный красный острый «чили» перчик,

Один маленький, желательно «чили» острый перец.

Время приготовления: 10 минут. + пять дней на пол литра.

Хочу сказать, что мой дедушка в деревне делает такую водку, только за место водки добавляет качественный самогон. У них в деревне у многих есть самогонные аппараты, при помощи которых они «гонят» самогон отличного качества.

1. Из крупного острого «чили» перчика убрать все семена, мякоть порезать произвольными кусками.

Положить в банку, а затем долить водку.

Банку с будущей Водкой с перцем «чили» закрыть и оставить при комнатной температуре на четыре — пять часов.

2. Процедить водку через сито.

3. Маленький перчик вымыть и обсушить.

Положить целиком в бутылку, добавить полученную водку и плотно запечатать.

Настаивать Водку с чили 5-7 дней.