Кесадилья с сыром

Вообще, мексиканская кухня всегда отличалась своими остренькими кулинарными шедеврами.

Именно это мне в ней и нравится. Кстати, много рецептов такого разряда я нашла на сайте http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/. Сегодня же я хочу предложить вам отличное блюда для новогоднего фуршетного стола 2013.

Для того, чтобы приготовить вкусное новогоднее блюдо — Кесадилья с сыром — вам потребуется:

Кесадилья с сыром ингредиенты

♦    10 лепешек тортилья (примерный диаметр 20 см),

♦    30 г помидоров,

♦    20 г зеленого лука,

♦    200 г сыра чеддер,

♦    20 г кинзы,

♦    5 г перчика зеленого чили,

♦    50 г орехов кедровых.

Кесадилья с сыром приготовление

Смешаем тертый сыр, чили измельченный, мякоть помидоров нарезанную, крупно нарубленные лук зеленый и кинзу, орехи кедровые.
Выкладываем немного приготовленной начинки на одну из сторон каждой тортильи.

Сворачиваем ее в рулеты. Помещаем рулеты в духовочку, разогретую до 180-200 °С. Готовим 8 минут, переворачивая каждые 4 минуты.

Остужаем рулеты, разрезаем на порционные куски.