Кыстыбай (пирог)

В последнее время компании, занимающиеся доставкой еды, стали чаще предлагать всевозможные пироги своим клиентам.

У них можно заказать осетинские пироги, русские пироги, всевозможные разновидности восточных пирогов и т.д., однако вряд ли вы найдете в списке меню национальный пирог кухни Башкирии под названием «Кыстыбай«. Поэтому, если вам хочется его попробовать, то такой пирог придется готовить самим.

Для того, чтобы приготовить кыстыбай (пирог) нам потребуется:

Кыстыбай ингредиенты

• Молока 180,
• Соль,
• Муки 40,
• Пшена 50,
• Топлёного масла 20.

Кыстыбай приготовление

Тесто пресное делим на куски примерным весом по пятьдесят грамм и раскатываем, как на лапшу.

Подпекаем на сковородке сухой с обеих сторон.

После этого на одну половинку горячего сочня кладём вязкую молочную кашу, начинку накрываем второй половинкой.

Наше изделие смазываем топлёным маслом сливочным и ставим в шкаф жарочный, чтобы прогреть кашу.

Пирог готов!