Вак-белиш (Пирожки)

Для того, чтобы приготовить Вак-белиш (Пирожки) нам потребуется:

Вак-белиш (Пирожки) ингредиенты

♦    Муки 100,

♦    Молока 30,

♦    Соль,

♦    Масла топлёного 20,

♦    1/4 шт яйца,

♦    Баранины 150 или говядина 160,

♦    Лука репчатого 25,

♦    Картофеля 140,

♦    Специи.

Вак-белиш (Пирожки) приготовление

Хочется сразу сказать, что если вы устали и у вас нет сил готовить Вак-белиш для семьи на ужин, вы можете заказать доставку пиццы на дом. Я уверен, что вся ваша семья будет в восторге от этого итальянского блюда, а вы сможете просто-напросто отдохнуть от своих каждодневных обязанностей.

Ну, давайте перейдем к готовке национальных башкирских пирожков.

Замешиваем пресное сдобное тесто и ставим на расстройку примерно на двадцать минуток.

Баранину нарезаем кусочками весом по десять г и смешиваем с картофелем и луком репчатым, нашинкованными небольшими кубиками, с солью, с перцем и с лавром.

Тесто разделываем на лепёшечки, на серединку каждой кладём фарш.

Края лепёшек защипываем, собирая краешки складочками и оставляем небольшое отверстие, потом при выпекании вливаем периодически жирный бульончик.

Отверстие прикроем маленьким шариком, сделанным из теста.

Выпекаем пирожки до полной готовности в духовке.