Мачанка с блинами

Для того, чтобы приготовить мачанку с блинами вам потребуется:

Мачанка с блинами ингредиенты

♦    Колбасы крестьянской 80 г,

♦    Свинины 130 г или баранины 160 г (с ребрами),

♦    Муки пшеничной 5-7 г,

♦    Лука белого репчатого 30 г,

♦    Петрушки (Корень) 20 г,

♦    Сметаны 20,

♦    Масла сливочного, либо топленого 10 г,

♦    Готовых блинов 150 г,

♦    Соль.

Мачанка с блинами приготовление

Мясо с реберными косточками и колбаску обжариваю, потом тушу. На бульончике, полученном во время тушения, готовлю соус с луком пассированным и петрушечкой (нарезаю их мелко). Колбасу и мясо соединяю с соусом и довожу до готовности в шкафчике жарочном.

Подаю отдельно блины.

2 комментария на “Мачанка с блинами”