Архив рубрики «Кухни Мира»
Мишмаш, болгарская закуска
Для приготовления такого блюда, как Мишмаш, которая является одной из болгарских закусок, потребуется:
Шесть яиц, Одна луковица, Один сладкий красный перец, Один зеленый сладкий перец, Один большой помидор, Один чесночный зубчик, 150 грамм несоленой брынзы, Две веточки петрушки, 3 столовых л. масла из подсолнечника, 1/2 чайных л. молотой острой паприки, Соль.
Бланманже с клубникой
Для приготовления бланманже:
250г творога, 2 стакана питьевого натурального йогурта или кефира, 1 стакан нежирных сливок, 1 пакетик желатина, 1 стакан сахара, клубника — по вкусу.
Салат по-швейцарски
Состав салата по-швейцарски:
25 г твердого сыра, 25 г ананасов, 20 г орехов кешью, 10 г творога, 20 г сметаны, соль по вкусу.
Грузинский «Цхатун»
Состав салата:
Говядина отварная постная — 500 г, чернослив без косточек — 200 г, грецкие орехи — 50 г, 1 пучок кинзы (можно больше), чеснок — 2 дольки, майонез и сметана — по вкусу.
