Смешивать, измельчать, взбивать – вот формула приготовления любого молочного коктейля!

Впереди жаркое лето, а значит, у вас будет масса поводов поэкспериментировать.

 

 

 

 

 

 

Чтобы приготовить вкусный прохладительный напиток, всего лишь достаточно хорошенечко взбить молоко и мороженное сливочное.

И вот для вас маленькие советы по приготовлению коктейлей из мороженного:

♦    Коктейли с мороженым можно приготовить на основе любого молочного напитка: питьевого йогурта, кефира и даже сливок.

♦    Наименее калорийными считаются коктейли на основе фруктового сока.

♦    Молочные коктейли обычно подают в охлажденных фужерах, а пьют сразу же – пока взбитая пена еще не опустилась.

♦    В качестве украшения коктейля можно применять мятные листочки, цитрусовые дольки, взбитые сливки, крошки печенья, тертый шоколад, ягоды и все, что вам придется по вкусу.

♦    Чтобы молочный коктейль не получился слишком приторным, добавьте в него немного лимонного сока.

♦    Выбирайте для коктейлей широкие трубочки, чтобы кусочки фруктов или ягоды не застревали.

♦    Лед в коктейли добавляют для того, чтобы они получались охлаждающими. Причем в процессе приготовления десерта сначала дробят лед, а потом уже взбивают вместе с ним другие ингредиенты.

♦    Идеальное мороженое для приготовления молочного коктейля – сливочное. Оно превосходно сочетается с любыми ингредиентами, будь то экзотические фрукты, кофе, сиропы или печенье.

 

Рецепты коктейлей с мороженным

Милкшейк с ягодами

◊    Молоко (3 %) — 85 мл,

◊    Пломбир — 200 г,

◊    Ежевика, малина, клубника, брусника, черника или другие ягоды по вкусу — около 50 г.

 

Кефирно-фруктовый милкшейк

◊    Кефир (1 %) — 155 мл,

◊    Пломбир — 50 г,

◊    Апельсин, банан, клубника — по 80-120 г,

◊    Дробленый лед — 100 г.

 

Коктейль «Ванильное небо»

◊    Пломбир — 200 г,

◊    Сок одного лимона,

◊    Сок манго — 110 мл,

◊    Дробленый лед — 200 г,

◊    Ванилина пол ч. л.

 

Кофейный коктейль

◊    Крепкий черный кофе — 30 мл,

◊    Молоко — 210 мл,

◊    Взбитые сливки,

◊    Пломбир — 160 г,

◊    Дробленый лед 50 г.

 

Коктейль с печеньем и корицей

◊    Пломбир — 200 г,

◊    Молоко 85 мл,

◊    Шоколадное печенье — 5 шт.,

◊    Корицы пол ч. л.

 

Смузи из дыни с базиликом

◊    Пломбир — 80 г,

◊    Дыня — 500 г,

◊    Базилик зеленый 10 г,

◊    Дробленый лед — 160 г.

Metro C&C