Японская пицца «Окономияки»

Для того, чтобы приготовить японскую пиццу «Окономияки» вам потребуется:

Японская пицца «Окономияки» ингредиенты

♦    Половинка капусты белокочанной (молодой, некрупной),

♦    Одно яйцо,

♦    Муки чуть побольше, чем полстакана,

♦    Воды 200 мл,

♦    Соевого соуса 2 ложечки столовые,

♦    Мяса готового 310 г

Мясо можете выбрать по вкусу: как копченое, так и печеное, и жареное, и даже бекон,

♦    Сметана,

♦    Соль,

♦    Лук зеленый — пучок,

♦    Перец черный (молотый),

♦    Две ложечки столовые масла растительного.

Японская пицца «Окономияки» приготовление

Половинку кочана молодой капустки мелко шинкую. Отправляю к ней измельченный лук зеленый. Посыпаю солью с перцем. Потом готовлю тесто очень жиденькое. Соединяю муку с яйцом и водой, и с столовой ложечкой соуса соевого. Вливаю тесто в измельченные лук с капустой. Хорошенечко все перемешиваю.

Подготавливаю мясо. Я брала парочку отбивных, которые остались после вчерашнего ужина. Кстати, особенно вкусно получается с копченой грудинкой. Произвольно режу отбивные. На медленном огне подогреваю сковородочку. Смазываю ее маслом растительным и выкладываю половину от нашинкованной капусты. После этого на капусту кладу все мясо. А на мясо выкладываю оставшуюся капусту. Обязательно накройте крышечкой, тушите на самом маленьком огне около пятнадцати минуток, смотрите, чтобы не подгорела. Потом я накрываю сковородочку тарелочкой и переворачиваю аккуратно. После этого вновь маслом смазываю сковородочку и кладу туда свою капусту, но только сырой стороной. Готовлю такое же время под крышечкой.

Подаю японскую пиццу со сметаной, которую смешиваю с двумя ложечками столовыми соевого соуса.

3 комментария на “Японская пицца «Окономияки»”