Бондзи шорва (Суп рисовый)

Для того, чтобы приготовить Бондзи шорва (Суп рисовый) нам потребуется:

Говядина 80,

Специи,

Масло топлёное 10,

Соль,

Рис 30,

Яйца 20,

Лук репчатый 15.

Бондзи шорва (Суп рисовый) приготовление:

В закипевший мясной бульон кладём рис промытый, пассированный лук репчатый, лимонную цедру и варим до полной готовности.

Перед подачей рисовый суп заправляем яичным желтком, разведённым бульоном, в тарелочку кладём кусочек мяса.