Мусака с овощами (Мясо, тушеное с овощами)

Для того, чтобы приготовить Мусака с овощами (Мясо, тушеное с овощами) необходимо:

Говядина,

Тыква,

Картофель,

Баклажаны,

Капуста,

Лук,

Рис,

Помидоры,

Соль.

Приготовление мяса, тушеного с овощами:

Говядину нарезаем кубиками примерно по 10 г и жарим.

В посуду кладём слой овощей, а на них — слой мяса жареного, смешанного с луком репчатым и рисом, всю поверхность продуктов покрываем половиночками помидоров и вливаем бульон.

Тушим мусаку под закрытой крышкой на очень слабом огне.

Тыкву, баклажаны, картофель, пред тушением нарезаем ломтиками, обжариваем, капусту ошпариваем.